Parution le 18/11/2021. Vous pouvez commander l'album chez nos partenaires suivants : Acheter sur Amazon Acheter chez BDfugue Acheter à la FNAC Acheter sur Rakuten

L'incroyable Histoire de la cuisine

Une BD de Benoist Simmat et Stéphane Douay chez Les Arènes (Les Arènes BD) - 2021

Simmat, Benoist (Scénario) Douay, Stéphane (Dessin) Lerolle, Christian (Couleurs)

11/2021 (18 novembre 2021) 240 pages 9791037505286 Format normal 437096

Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l’art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ? Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D’Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre. Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras.