Doudou vit dans une Europe imaginaire qui a conservé le mythe du poilu (le soldat français de 14-18) comme les USA celui du cow-boy et le japon celui du samurai. Les poilus dans le monde de "Doudou" sont des guerriers et des chasseurs libres. La créature la plus importante pour eux, est "l'allemand-équidé" ou "cavallemand" un centaure qui descend peut-être du vrai peuple humain, qui aurait muté on ne sait quand. Tout comme les chevaux, les cavallemands servent de montures, d'animaux de trait et même de boucherie.